Chef di Cucina

Posizione: Porto Recanati (MC) Italia

Mansioni

La persona selezionata sarà responsabile della cucina e sarà il punto di riferimento del proprio team garantendo il buon funzionamento del servizio, gestirà i turni della brigata, sarà responsabile delle norme igieniche e di sicurezza alimentare HACCP, si occuperà della selezione e buona gestione materie prime e della definizione dei menù contribuendo alla soddisfazione della clientela ed al successo economico del reparto. una persona appassionata del suo lavoro e con l’obiettivo di offrire un servizio di qualità nel rispetto delle nostre procedure interne, guidare un Team e sviluppare un nuovo concept di food in collaborazione con il nostro Economo e F&B Director. 

Work Experiences

  • Sviluppare lo spirito di squadra e la motivazione creando una buona atmosfera di lavoro
  • Orientamento agli ospiti
  • Attenzione alla pulizia e all'igiene
  • Un approccio approfondito e organizzato
  • Capacità di adattamento
  • Buona formazione e capacità di trasferimento delle conoscenze
  • Capacità di lavorare sotto pressione
  • Reattività, Creatività e innovazione
  • Comprovata esperienza nel ruolo
  • Perfetta conoscenza delle linee guida HACCP
  • Conoscenza informatica dei principali applicativi Windows
  • Rispetta e garantisce il rispetto degli impegni del resort nei confronti della "Carta ambientale" (risparmio energetico, riciclaggio, raccolta differenziata ecc.)
  • È responsabile della sicurezza delle persone e dei beni di sua competenza

Benefits

  • Vitto e alloggio per la durata del contratto a tempo determinato.
  • Opportunità di sviluppare e crescere il proprio talento all'interno del Resort in un ambiente dinamico ed inclusivo dove la diversità è considerato un valore.
  • Retribuzione congrua all’esperienza acquisita
  • Premio produttività in base al buon funzionamento/organizzazione del reparto e soddisfazione delle Clientela.
Natural Village Resort
SS 16 km 331, 48 Contrada Torrenova | 62018 - Potenza Picena | Italia
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